Un Savoir-Faire d'Exception
Depuis le quai jusqu'à votre table, nous mettons toute notre passion au service de la mer et de ceux qui la subliment.
Sélection à la criée
Chaque matin, nos acheteurs sélectionnent les meilleures pièces directement dans les criées de Bretagne et de Méditerranée.
Chaîne du froid
Conditionnement immédiat sous glace et transport réfrigéré pour préserver la fraîcheur jusqu'à votre cuisine.
Contrôle qualité
Chaque arrivage est inspecté pièce par pièce. Seuls les produits irréprochables sortent de notre atelier.
Conseil expert
Notre équipe vous accompagne sur les saisons, les accords et la valorisation de chaque produit sur votre carte.
Notre Engagement
« La qualité ne se négocie pas. Nous travaillons avec des pêcheurs respectueux des saisons et des ressources, parce que la grande cuisine commence par le respect du produit. »
— L'équipe La Criée
Ils nous font confiance
Une sélection de tables qui partagent notre exigence du produit. Cliquez sur une carte pour situer l'établissement.
Imperial Palace
Annecy
Jiva Hill Resort
Crozet (01)
Jiva Hill Resort
Crozet (01)
Resort 5★ — Restaurant gastronomique
Voir sur Google MapsCliquer pour retourner
Bois Joli
Crozet (01)
Rita & Albert
Sergy (01)
Les 2 Mules
La Clusaz
La Scierie
La Clusaz
Le Vieux Chalet
La Clusaz
La Maison Bleue
Annecy
Le Pélican
Annecy
Photos d'illustration. Localisation via Google Maps.